お知らせ

2014-01-18 プレスリリース 催事のご案内
1月23日より西東京市ひばりが丘のパルコ(http://hibarigaoka.parco.jp/page2/)にて、六次館掲載商品の催事を開催いたします。ご近所の方は是非お立ち寄りくださいませ。
2014-01-13 その他のタグ 「六次館」では、無農薬・減農薬・自然農法・無化学肥料で栽培など、「食の安全」への取り組み、免疫力を高め体に良い食品を中心に商品を掲載しております。日本で生産し加工した体に良い食品を、これからも掲載していきます。生産者の皆様、掲載できる商品がございましたら、是非ご連絡ください。商品審査後に掲載について相談させていただきます。
2014-01-13 その他のタグ 「送料について」 商品の出品会社が異なる商品をご購入の場合、出品会社毎に1件の送料がかかります。なお、商品毎にはかかりません。また、商品を8000円以上購入の方は、送料無料!! 送料を差し引いた金額をお振込みください。

六次館のコンセプト | 六次館は、日本の農家が導入する『六次産業化』を応援します。大手のスーパーや百貨店での取扱いはなく、皆様に知られていない、こだわりの商品がたくさんあります。美味しい、安心安全で体に良い食品、掲載商品の中には手作りのため大量生産ができない商品もあります。六次館は、生産者のこだわり、想いの詰まった商品を特別に厳選し、産地直送でお届けします。| 体質を強化する三つの食品 健康な人も、病弱な人も健康を強化するために必要な三つの食品 ①酵素 ②胚芽(玄米や小麦の胚芽) ③	葉緑素(クロロフィル) 『酵素』古い細胞を新しい細胞に入れ替えるために、呼吸や消化や、排泄などの働きがありますが、これを行っているのが酵素です。米や野菜で体がつくられるのは、蛋白合成酵素の働きです。頭脳を働かせることも、植物が光合成を行うことも、動物が筋肉を動かすのも、生命活動の全てが酵素に支えられています。 『胚芽』生命力を高めます。胚芽を十分にとっていれば、疲労を感じなくなったり、視力が回復したり、髪の毛の色が黒くなったりします。胚芽には、次代の生命が宿っています。次代に必要な栄養成分が摂取できます。『葉緑素』新陳代謝を活発にし、細胞を若返らせ、体を若返らせてくれます。そのことによって、傷の治りを早くしたり、病菌の活動を弱めたり、アレルギー反応を鎮めたりと、葉緑素はいろいろな、大事な役割を果たしています。葉緑素は必ず必要なのです。| 『自然食』とは 自然治癒力を高める食べ物、この食習慣が私たちの健康力長寿の源泉です。自然食とは、「玄米・菜食」のことです。| ・主食:玄米、無精白の雑穀類、10割そば、餅ほか ・副食:野菜(地物、自然栽培)、野草、海藻、小魚、大豆製品(グルテンミート、豆乳)ほか ・調味料: 本物の味噌、醤油、黒砂糖~甜菜糖、蜂蜜、植物油、自然塩ほか ・間食(おやつ):せんべい、クッキー、ゼリー、ジュース、木の実ほか ・発酵食品:乳酸菌飲料、納豆、酒、漬物(たくあん、梅干し)ほか これ等が、自然に体力を回復する力を強めてくれます。 | 『全体食』とは 生命あるものの全体(丸ごと)を食べます。部分、部分はそれぞれ成分が違います。全体をとって初めてバランスがとれます。頭から尾まで、身も皮も全て、それが「全体食」です。

六次館コラボ商品 北海道和寒町産 農家直送 新米ゆめぴりか 北海道の生産者の拘りが詰まった「ゆめぴりか」は、北海道を代表する「おぼろづき」の遺伝子を導入し、さらに複数の品種の良いところを合わせて開発した結果、圧倒的な美味しさを持って誕生しました。この「ゆめぴりか」の品質維持・ブランド化に北海道一体となって取り組んでいます。 日本穀物検定協会が発表した米の食味ランキングで、「特A」を受賞。「味の総合評価結果について、基準米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」、おおむね同等のものを「A'」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B'」にランク付け

上川地方の米どころから混ぜ物なしの獲れたて農家直送品、新米ゆめぴりかをご注文後、精米したてを発送致します。

あのコシヒカリを上回った!首都圏でも一番評価が高かったのは「ゆめぴりか」
「ゆめぴりか」が実際にどれだけおいしいのか? 北海道大学では札幌と首都圏で食味官能試験を実施。総勢600人の方々に食べ比べてもらい、「ゆめぴりか」のおいしさについて徹底検証しました。

食味官能試験は、「北海道産ほしのゆめ」を基準米とし、「北海道産ゆめぴりか」「北海道産ふっくりんこ」「新潟県産コシヒカリ」「茨城県産コシヒカリ」「秋田県産あきたこまち」「岩手県産ひとめぼれ」を食べ比べるという手法。炊く前と炊いた後のお米の見た目(外観)と、ごはんの香り、硬さ、粘り、そして総合評価(おいしさ)について、銘柄を伏せた状態で評価してもらいました。

その結果、7銘柄中、総合評価が最も高かったのは、新品種「ゆめぴりか」で、特に、「炊き上がりの見た目(炊飯米外観)」と「粘り」で高く評価されました。また、「ふっくりんこ」が、総合評価で「ゆめぴりか」に次いで評価される結果に。日頃、北海道米を食べ慣れている札幌だけではなく、首都圏でも同様の結果となったということです。

食べたみなさん、「やわらかさ、つや、美味しさ」すべてにおいて、最高級のレベルを実感しております。冷めても美味しい、おにぎりやお子様のお弁当にどうぞ。北海道上川地方より直送、最高級のお米「ゆめぴりか」、弾力があり香りもよく、食卓で贅沢気分を味わってください。
品種つき方入数価格(税込)
ゆめぴりか北海道産 白米5キロ
10キロ(5kg×2袋)
15キロ(5kg×3袋)
20キロ(5kg×4袋)
2,500円 (別途送料 800円)
4,980円 (別途送料 800円)
7,350円 (送料無料)
9,680円 (送料無料)
玄米30キロ12,980円 (送料無料)

六次館 契約農家様の商品特集 第1弾「自然村こしひかり」
ブランド米創作宣言 「自然村のこしひかり」
有機質100%・農薬不使用・環境保全循環型栽培米

ブランド名 信州自然村「自然村こしひかり
このブランド米作りを開始しました。

有機質100%・農薬不使用・環境保全循環型栽培米の信州こしひかりです。
自然村こしひかり」をアピールしていきます。
長寿日本一の信州から、健康・長寿のための「日本の主食・お米」をテーマに、
トレーサビリティの実行を必須の前提条件にして、春から秋までの
信州自然村米作り物語」を創作します。「自然村こしひかり」作りを、
自分の田園オーナー』や共同購入グループとの協力・協働作業として、実践し、
信州自然村「自然村こしひかり」ブランドの完成を目指します。


信州自然村
長野県有機野菜農業の会


品種つき方入数価格(税込)
有機肥料100%栽培米
無農薬コシヒカリ

無農薬有機肥料栽培+EM菌・酢・焼酎・黒糖・木酢液使用
数量限定
白米・七分5キロ
3キロ
3,900円
2,400円
玄米5キロ
3キロ
3,746円
2,335円

六次館 契約農家様の商品特集 第2弾「発芽玄米味噌」
信州産こしひかりの発芽玄米 「発芽玄米味噌 700gカップ入り」
「日本一だよ長野県!」「長寿日本一!」

信州は長寿日本一です。
長寿日本一の源泉――その代表的食品のひとつは言うまでもなく、信州味噌です。

信州は味噌の生産量日本一です。長寿食味噌は、人体と命にとって欠くことの
出来ない理想的な食品です。味噌は大豆と米、麦に塩とこうじを加えて発酵させ
分解させたものです。塩は腐敗させる菌の繁殖を防ぎます。そして、こうじ菌の
繁殖を助けます。こうじ菌は大豆の中で他の菌を押しのけ、
大豆の持つ豊富なでんぷんを糖に分解します。

味噌は消化の良い植物性蛋白食品と言えます。
しかも、味噌の酵母は腸内の善い菌と協力して
腸内の腐敗や血液の汚れを防ぐようです。
味噌の持つ制癌効果も、発酵の働きに他なりません。
精製塩を使った速成味噌にはこうした酵母が含まれていません。


ギャバもいっぱい、発芽玄米味噌
自然食品とは、玄米・菜食のことを言います。自然食品が日本人の体と生命の源として、日本人の健康を造ってきました。主食は玄米ご飯とみそ汁、梅干しと言う『自然村の食卓』が長寿時代の基礎をなしています。「発芽玄米味噌」は健康づくりと長寿に役立つと確信しています。ギャバも豊富に含まれている大変美味しい味噌です。 

信州自然村
長野県有機野菜農業の会